1.虾营养丰富，且其肉质松软，出售河虾，易---，对身体虚弱以及河虾病后需要调养的人是好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对---活动具有重要的调节作用，它可减少---中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素英文称astaxanthin，简称asta颜色越深说明虾青素含量越高。

怎么炸河虾又酥又脆

1、小虾洗净控干水分。放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟如果要是海里的小虾，慎重放盐。

2、腌制后放入一个鸡蛋鸡蛋能融合淀粉，再放入淀粉搅拌，让小虾上面挂上糊状。

3、锅内放入油加热，放油量适当多一些。油烧至八分热的时候，把虾倒入锅中烹炸。小虾非常容易熟，基本下锅翻个个就可以了。

一、高温季节防倒藻　　水体高温容易引发倒藻(硅藻：适水温23～30℃，超过30℃容易引起倒藻；绿藻：适水温25～33℃，超过33℃容易引起倒藻)。倒藻容易造成坏水缺氧，引起养殖对象应激减料，活力减弱，---易侵，---易染，所以高温季节一定要警惕倒藻。　　二、明辨假藻相　　高温季节中后期的养殖水体偏浓。但一定要是浓而不浊的水色，河虾销售，如果水色浓，悬浮物多，---是“茶色”水质，应引起注意和警惕，用透明的玻璃杯取一杯池塘水，静置1小时左右后再观察其水色，河虾虾苗，看玻璃杯底是否有太多的沉淀物，水色是否是茶色，如果杯底沉淀物多，且水色清澈，河虾，表明养殖水体缺藻，应及时采取措施：早上七时泼洒“净水王”，2-3小时后再补施追肥，1包“肥水王”加2包“益藻素”(可用6亩/米水深)浸泡1夜后于第二天上午(晴天)10时左右泼洒。

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